Gluteeniton pataleipä leivinuunissa

gluteeniton pataleipä leivinuunissa

Päätin vuodenvaihteen jälkeen, että tänä talvena otan kunnolla haltuun talon leivinuunin myös ruuanvalmistuksen kannalta. Aikaisemmin olen tehnyt uunissa lähinnä uunipuuroa, mutta senkin onnistuminen on ollut sattuman kauppaa, koska perinteinen tapa mitata leivinuunin lämpöä eli kädellä ei ole ottanut onnistuakseen. Niinpä päätin nyt ensi töikseni ostaa uuniin kunnollisen lämpömittarin ja aloittaa helpohkosta ruokalajista, nimittäin pataleivästä. Äitini […]

Continue Reading

Jouluiset pikkunaposteltavat taatelista

joulutaatelit

Kaikki varmaan tietävät, että sinihomejuusto ja piparit ovat oivallinen makupari, mutta oletko koskaan kokeillut sinihomejuustoa taateleiden kanssa? Myös raikkaiden marjojen tai täyteläisen tahinin kanssa taatelit maistuvat ihanilta. Näin lähellä joulua ei välttämättä ole enää aikaa selata monimutkaisia reseptejä tai ehkä edes leipoa viimehetken leipomuksia, mutta kaupan kautta ehtii vielä käydä ja napata mukaansa taatelipussin ja […]

Continue Reading
Share