Aloittelija asialla: ruuanvalmistus leivinuunissa

Linssi-kasvispata

Meillä on keittiön sydämenä upea leivinuuni. Vaikka se on ahkerassa käytössä lämmitystehtävissä, emme ole kuitenkaan tulleet juuri käyttäneeksi sitä ruoan valmistamiseen. Jostain syystä ruuanlaitto leivinuunissa on tuntunut vaikealta, ja koska en syö lihaa enkä gluteeniviljoja, vaihtoehtojen määrä on tuntunut pieneltä pizzan, lihapatojen ja ruisleivän puuttuessa valikoimasta. Tämän talven tavoitteeksi olen kuitenkin ottanut tehtäväkseni tutustua leivinuuniimme ruuanvalmistusvälineenä. […]

Continue Reading

Pitääkö maalaistalossa olla eläimiä?

Hevonen valjastettuna

Lapsena ja nuorena luokittelin itseni eläinrakkaaksi. Minulla oli monta vuotta oma hevonen, suomenhevosruuna nimeltä Lumimies eli Lumppari. Lapsuudenkodissani oli myös monta koiraa, ja kissojakin meillä on aina ollut. Vielä nytkin meillä on oma hiirikissamme Sulo. Kun muutimme maalle, pidin vähän itsestään selvänä, että meille tulisi joskus muitakin eläimiä kuin kissa. Haaveilin kanoista ja lampaista, vähintään. […]

Continue Reading

Sauna kuuluu pihalle

Saunatarvikkeita ja öljylamppu.

Elämämme helpottui huomattavasti, kun taloon saatiin kunnollinen kylpyhuone ja suihkukaappi. Ennestäänkin talossa oli pieni vanha suihkukaappi vessassa, mutta käyttömukavuudeltaan se ei ollut kovin korkeatasoinen. Kun lasta pesi miniluokan suihkukaapissa, kyynärpäät osuivat seinämiin tuon tuostakin, ja lopulta kaappi kirjaimellisesti romahti päälleni eräällä ikimuistoisella suihkureissulla. Peseytymiseen tuo kuitenkin huomattavasti lisää mukavuutta ja pelivaraa pihasauna. Puhumattakaan tunnelmasta. Ja […]

Continue Reading

Uskaltaako maalta enää ostaa taloa?

punainen vanha piharakennus

Lehdissä on usein esillä, että maaseudulla kiinteistöjen arvo laskee, eikä talon myynti välttämättä ole aivan helppoa, jos tekisikin mieli vaihtaa maisemaa. Uskaltaako maalle siis enää muuttaa ja laittaa rahojaan kiinni taloon, josta ei välttämättä koskaan saa omaisuuttaan takaisin? Oma vastaukseni on, että kyllä uskaltaa, mutta asia pitää ajatella hiukan eri tavalla kuin perinteisesti asunnosta sijoituksena. […]

Continue Reading

Esittelyssä Sulo-kissa

Kissa lämmityspatterin päällä

Jokaisessa maalaistalossa on hyvä olla kissa. Kissa on mukavampi hiirten karkottaja kuin myrkky, ja maalla on toki kissallakin kissanpäivät, kun saa tulla ja mennä tahtonsa mukaan tarvitsematta niin kovasti pelätä auton alle jäämistä. Meidän kissamme nimi on Sulo eli Sulkki, ja hän tuli meille vajaa kolme vuotta sitten löytöeläinkodista. Jo ensimmäisinä päivinä kävi selväksi Sulon […]

Continue Reading

Remonttimestarin hulluimmat suunnitelmat (ja kuinka niistä selvittiin)

Vanha punainen puutalo.

Turhaan ei sanota, että vanhassa talossa kannattaisi asua vuosi, ennen kuin tarttuu vasaraan ja tekee ensimmäistäkään liikettä kunnostamisen eteen. Me olemme niin hitaita tekemään päätöksiä ja toisaalta muutamme mieltämme niin herkästi, että vuosikin tuntui lyhyeltä ajalta ennen ensimmäisen remontin alkamista.  Kaikkein hulluimmista haihatteluista olemme kyllä luopuneet jo ajat sitten. Niitä on kuitenkin hauska muistella ja […]

Continue Reading

Miksi maalla on niin mahtavaa? Osa 1: Lumi

Talvinen aurinkoinen maisema

Eilen tuli taas eteen yksi niitä hetkiä, kun huomasi tehneensä elämässä oikeita valintoja. Olimme koko perheen kanssa ulkoilemassa juuri lumisateen jälkeen, kun pilvien takaa yhtäkkiä tuli esiin aurinko ja sininen taivas. Toisella puolen häämötti yhtä tummansininen uhkaava pilvi kuin kesällä ennen ukkosmyrskyä. Olimme kiertäneet pulkkien kanssa lenkin pellolla, ja kaikkialla oli kaunista. Päivittelin päivän ihanuutta […]

Continue Reading

Papu-mantelipyörykät

Ruoka-aineita pöydällä.

Lihansyöjäperheissä takuuvarma hittiruoka, joka uppoaa lapsillekin, lienee lihapullat. Meillä kun ei lihaa syödä, on lasten makunystyröitä tullut kosiskeltua jos jonkinlaisilla kasvispyöryköillä. Soijapullat kelpaavat, mutta mieluummin kaupan versiona kuin itse tekeminäni. Mieluummin kuitenkin pitäisin kaupan valmisruuat poikkeuksena enkä sääntönä. Papupihveille ja papupyöryköille mini-ihmisemme sen sijaan pääsääntöisesti nyrpistelevät nenäänsä, vaikka pavuista muuten tykkäävätkin. En ole kuitenkaan helposti luovuttavaa […]

Continue Reading

Teetkö sinäkin tulet väärin?

Tuli leivinuunissa.

Lehdissä on nykyään paljon ohjeita tulisijojen käyttöön. Yleensä muistutellaan siitä, miten pitäisi sytyttää puut päältä tai miten polttopuiden pitää olla kuivia (selvähän se). Toisaalta taas nettipalstoilla moni on vakuuttunut, että jokin muu tapa onkin se kaikkein paras. Vaikka yleensä luotankin asiantuntijoiden ohjeisiin, polttopuiden kanssa toimin itsekin joskus vastoin ohjeita käytännön syistä. 1) Polttopuut pitäisi tuoda sisälle […]

Continue Reading

Piparia mysliin (eli miten päästä eroon joulun ylijäämäpipareista)

Piparkakkuja ja mysliä.

En varmaan ole ainoa, joka tekee harva se vuosi liikaa pipareita, vaikka niiden syöminen maistuu joulun jälkeen jo puulta. Erityisenä ongelmana on piparkakkutalo, jota esteettisistä syistä säästetään jouluaattoon asti, mutta josta ei lopulta jaksettaisi syödä kuin seinät ja katto. Varsinkaan talon pohja ei tunnu maistuvan kenellekään. Ennen meillä annettiin koiralle ylimääräiset piparit, mutta nyt kun […]

Continue Reading